MRSM JASIN ditubuhkan pada tahun 1981. Terletak di Daerah Jasin di atas satu kawasan seluas 50 ekar. Perasmian tapak telah disempurnakan oleh Ketua Menteri Negeri Melaka ketika itu YAB Datuk Mohd Adib Adam pada 21 Jun 1981. Pembangunan fasa pertama mengandungi Blok Akademik,Blok Pentadbiran, Blok Asrama Dewan Selera,Dewan Kuliah Dewan Besar,Pusat Sumber Ilmu dan Blok Malmal. Pengambilan pelajar pertama ialah pada 2hb Ogos 1982 terdiri dari 150 orang pelajar tingkatan satu dan 150 orang pelajar tingkatan dua. Manakala bilangan guru ialah seramai 16orang.Pembukaan rasmi maktab ini telah diadakan pada 8hb.Mach 1984 oleh Timbalan Perdana Menteri YAB Datuk MusaHitam. 

MRSM Jasin mengalami proses pembesaran dan pada tahun 1992
pengambilan pelajar melebihi satu ribu satu ratus orang. Kini MRSM Jasin mempunyai 2 buah Dewan Besar, Bangunan Pentadbiran, 4 Blok Asrama lelaki 3 Blok Asrama Perempuan, 2 Buah Dewan Selera, 2 Blok Bangunan Akedamik,Makmal Komputer Pusat Sumber,Kolam Renang, 2 Blok Bangunan Makmal dan Kemudahan sukan seperti padang 4 buah gelanggang tenis, 2 buah gelanggang bola keranjang, 3 buah gelanggang bola tampar dan 3 buah gelanggang sepak takraw. MRSM Jasin yang dibina diatas tanah berbukit di Kampong Sempang Kerayong, Kira-kira 1.5Km dari Pekan Jasin dan 35Km dari bandar Melaka.Mudah dihubungi pengguna lebuhraya melalui tol Air Keroh,plaza tol Lipat Kajang (Jasin) dan Tangkak (Johor).Bersebelahan dengan MRSM Jasin pula ialah Institut Kemahiran MARA (IKM).Kini MRSM Jasin menjadi PERINTIS MRSM Bestari. Makmal IT telah lengkap dengan peralatan seperti 30 buah Komputer untuk kegunaan latihan/kursus guru dan staf dan kelas pelajar.

Pada tahun 1995,MRSM Jasin adalah diantara tiga maktab yang diberi amanah untuk melaksanakan Program Khas Pendidikan selain daripada MRSM Pengkalan Chepa dan MRSM Taiping  Program ini menawarkan satu program yang boleh memperkembangkan dan meluaskan pengalaman serta mengcungkil  bakat para pelajar yang biasanya tidak dapat diasah dalam kurikulum biasa.Pelajar pelajar yang mempunyai 'talent pool' dipilih berdasarkan keputusan PMR dan dianggap 'gifted' atau pintar cerdas. 
Selain daripada menyediakan pelajar pelajar dalam menghadapi peperiksaan SPM,dengan menggunakan 'Schoolwide Enrichment Model'(SEM) yang diasaskan oleh Dr.Joseph Renzulli,MRSM Jasin menyediakan pelbagai aktiviti pengkayaan,SEM menjuruskan pelajar pelajar kepada aktiviti aktiviti yang memaksimakan potensi mereka dan memberi cabaran kepada kebolehan mereka. Model ini memberi pengelaman pembelajaran yang pelbagai untuk pelajar pintar cerdas. .

Visi MRSM ialah menjadi pusat kecemerlangan bertaraf dunia dan berupaya menyediakan prasarana pendidikan yang mantap untuk melahirkan tenaga manusia yang berkualiti dan bijaksana ke arah pembentukan golongan profesional dan usahawan Bumiputra pada zaman maklumat. . .

Menjelang tahun 2000 MRSM Jasin akan menjadi sebuah Institusi Pendidikan peringkat menengah yang unggul dengan Prasarana dan kemudahan yang terbaik,Mempunyai warga maktab yang berwibawa, mampu melahirkan pelajar yang cemerlang dari segi akademik,sahsiah dan berketrampilan.

1. Menghayati Kecemerlangan akademik melalui pencapaian SPM dengan agregat 12 serta TPNG 3.00 ke atas. 
2. Menghayati kecemerlangan sahsiah melalui amalan Sopan Santun,Budi Pekerti dan Akhlak Mulia serta Penampilan diri yang anggun. 
3. Menghayati kecemerlangan Ilmu melalui Ketrampilan dan Bakat Kepimpinan dan Ketaatan Kepada Agama dan Negara. 
4. Menghayati kecemerlangan Potensi Individu melalui penggunaan Bakat secara Optima didalam apa jua bidang Akademik dan Ko-Kurikulum. 
5. Mewujudkan budaya kerja cemerlang serta suasana dan persekitaran Maktab yang Indah,Bersih dan Selamat.